Pains pita
Les ingrédients Pour réaliser au moins 25 pains pita, vous aurez besoin de : 1 kilo de farine 1 cas de sel 2 sachets de levure boulangère 500 ml d’eau…
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Tchimbani
Les ingrédients Pour 2 à 3 personnes, vous aurez besoin de : 250g de niébé (haricots cornille) 500 ml d’eau 1 pincée de bicarbonate 1 cac de sel Étapes à…
Beurre clarifié maison (Ghee)
Les ingrédients Pour obtenir un pot de 500 ml, vous aurez besoin de : 500g de beurre doux Étapes à suivre 1- Couper le beurre en morceaux et le mettre…
Attièkè au poisson
Les ingrédients Pour 4 personnes, vous aurez besoin de : daurade (vous pouvez prendre une grosse de +/- 800g que vous découperez en darnes, ou 2 moyennes de +/- 400g)…
Ayimolou, mgbagba et wangash
La recette du wangash est à trouver ici. La recette du Mgbagba est à voir ici. La recette du Ayimolou est à lire ici. Si vous essayez la recette chez…