Tchimbani


Les ingrédients


Pour 2 à 3 personnes, vous aurez besoin de :

  • 250g de niébé (haricots cornille)
  • 500 ml d’eau
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 1 cac de sel

Étapes à suivre


1- Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

2- Répartir le mélange dans des moules à cupcakes en silicones recouverts de papier aluminium.

3- Fermer le papier aluminium et faire cuire dans un cuiseur vapeur/couscoussier pendant 45 minutes.

4- Une fois cuits, laisser tiédir avant de démouler.

5- Couper en morceaux et servir avec de la poudre de piment oiseau, de l’huile et des oignons frits.

Trysha Gaba - Tchimbani


J’adore quand vous m’envoyez des photos lorsque vous testez les recettes que je partage. Vous pouvez aussi les partager sur Instagram en utilisant le hashtag #encuisineavectrysha. Et vous abonner à ma chaîne Youtube pour être alerté(e)s dès qu’une nouvelle vidéo est en ligne. ♥


** Épinglez la recette sur Pinterest pour la retrouver facilement **