Attièkè au poisson
Les ingrédients Pour 4 personnes, vous aurez besoin de : daurade (vous pouvez prendre une grosse de +/- 800g que vous découperez en darnes, ou 2 moyennes de +/- 400g)…
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Sauce gombo (fetri dessi) aux champignons
Les ingrédients Pour 4 personnes, vous aurez besoin de : 15 à 20 gombos 1 pincée de bicarbonate 500 ml d’eau (ou plus selon la texture que vous désirez) 1…
Ces aliments que j’ai toujours dans ma cuisine
Ce n’est plus un secret pour personne. J’adore la nourriture. Et par dessus tout, j’adore cuisiner. Faire à manger aux personnes que j’aime (moi + les gens que je considère comme…
Beignets de cornilles (Gaou)
Les gaous sont des petits beignets à base de cornilles (haricots à yeux noirs) qu’on retrouve en Afrique de l’ouest. Selon le pays, son nom peut varier. Ainsi au Ghana ce…