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Etre parent Recettes pour bébé

La recette de la toute première compote de chouchou

Trysha Mai 5
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Hello tout le monde. Comment allez vous? J’espère que votre semaine débute bien. 🙂

Aujourd’hui, je lance une nouvelle catégorie sur le blog : les recettes de bébé.

Dès le début de la diversification alimentaire de chouchou, l’idée de partager avec vous ses recettes me trottait en tête. C’était l’année dernière lorsqu’il avait 4 mois. Il en aura 17 demain. #palmface

Ce n’est qu’il y a une semaine lorsque je suis tombée sur un brouillon de recette que je prévoyais poster (et qui ne l’a jamais été), que je me suis dit qu’il serait peut être temps de m’y mettre. Et nous y voilà! Mieux vaut tard que jamais 😉 

Pour cette première recette, j’ai décidé de mettre à jour le brouillon de la recette que je comptais poster à l’époque, et qui n’était autre chose que le tout premier goûter de chouchou : une compote pomme-poire-cannelle. C’est d’ailleurs toujours une de ses préférées. 

Elle est super facile à faire et bébé peut la manger dès ses 4 mois.


Compote pomme-poire-cannelle

Ingrédients (une portion) : une pomme, une poire, de la cannelle et du sucre de canne. A adapter au nombre de portions.

 La préparation 

Epluchez, détrognez (enlevez le trognon qui contient les pépins) et coupez en morceaux les fruits.

Faites cuire à la vapeur pendant 10 à 15 minutes ou dans une casserole avec un peu d’eau. 

Une fois cuits, les morceaux doivent être fondants.

Passer les au mixeur jusqu’à obtenir une texture lisse. Rajoutez un peu d’eau de cuisson si la texture est trop épaisse.

Rajoutez si nécessaire un peu de sucre pour corriger l’acidité et aromatisez avec une pincée de cannelle en poudre.

Voilà, c’est tout. 🙂

Vous pouvez faire aussi de grandes quantités et les répartir dans des petits pots que vous garderez au frigo ou au congélateur.

Au frigo, les petits pots se conservent pendant 2 à 3 jours max et au congélateur jusqu’à 6 mois. 

Selon les gouts de votre bébé et au fur et à mesure qu’il grandit, vous pourrez décliner cette recette à l’infini en remplaçant la pomme et/ou les poires par d’autres fruits ou en mélangeant la compote avec un produit laitier, comme par exemple un petit suisse ou du fromage blanc. 

J’espère que cette recette vous plaira.

N’oubliez pas de l’épingler sur Pinterest pour plus tard. 

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3 Comments

  1. Penelope 5 juin 2017

    Cette petite recette m’a l’air bien intéressante. Je pense que mon bébé va beaucoup apprécier cette douceur. Je te remercie pour la recette, il me tarde de l’essayer. Je te donnerai des nouvelles par la suite.

    Répondre
  2. Claire 23 mai 2017

    Cette recette à l’air délicieusement bonne ! Je suis sûre que plusieurs bébés vont être ravis grâce à toi héhé 🙂

    Répondre
    1. Trysha 25 mai 2017

      Je confirme. C’est très bon et quand je la fais, il n’y a pas que mon fils qui en profite. Hahaha. J’espère vivement que ça plaira à d’autres bébés (et mamans) aussi 😉

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