Manger des glaces avec la chaleur de ces derniers jours, c’est trop bien. Par contre, dur dur de prendre des glaces en photo avec la chaleur. Mais j’ai réussi. Avant qu’ils ne fondent tous et ne soient plus du tout présentables. Yes!
Bon, maintenant que l’été est vraiment là, c’est le moment d’en profiter. Et comme je le disais dans mon article précédant, une des choses que j’aime faire le plus lorsqu’il fait chaud, c’est manger des glaces.
Des glaces et encore des glaces. Sous toutes ces formes. Crèmes glacées, sorbets, glaces à l’eau. Parce qu’ils rafraîchissent et désaltèrent. Mais surtout parce qu’ils sont trop bons.
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Celles ci sont un peu particulières parce que ce sont des glaces sous forme de glace à l’eau mais au fait, ne vous fiez pas à leur apparence. Ce sont des glaces dont l’abus de consommation rend pompette.
Euhm, vous ne voyez toujours pas où je veux en venir?
Ce sont des glaces cocktails. De cocktail alcoolisé. En anglais les glaces à l’eau sont des popsicles. La contraction entre popsicle et cocktail donne poptail. Eh oui, logique.
Boire son cocktail dans un verre, c’est tellement démodé. Non je rigole. Ça reste la façon la plus normale de les boire, mais c’est l’été. On s’autorise des folies. Du coup, mes cocktails, je les bois sous forme de glace.
La recette des poptails est extrêmement facile. On prépare son cocktail préféré, on le mets dans des moules à glaces à l’eau, on congèle et c’est tout.
Enfin, ce n’est pas tout. Après, il faut arriver à les démouler parfaitement. Hahaha.
- citron
- fruits rouges (fraises, framboises, mûres)
- sucre
- Cachaça
- eau
- Préparez votre cocktail de façon normale.
- Rajoutez l'eau.
- Répartissez le dans des moules à popsicles.
- Mettez au congélateur pendant deux heures afin de pouvoir planter les bâtons.
- Laissez congeler complètement.
- Savourez. Avec modération.
A consommer de façon responsable. 😉
Des bisous.
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