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Pain burger fait maison

Pour une 8 à 10 pains, vous aurez besoin de :
– 250 ml d’eau tiède
– 1 cas de sucre
– 1 cac de levure boulangère sèche
– 50 ml de lait de soja tiède
– 450 g de farine (+ 50 g à utiliser lors du pétrissage)
– 30 g d’huile d’olive
– une demi cac de sel
– 1 œuf pour la pâte à pain + 1 autre pour la dorure

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Gaufres légères sans lactose

Pour une dizaine de gaufres, vous aurez besoin de :
– 200g de farine de blé complète (ou de farine simple)
– Un demi sachet de levure chimique
– 4 œufs
– 200 ml de lait de soja à température ambiante (ou légèrement tiède)
– 2 cas d’huile de tournesol (ou d’olive)

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