Beignets de cornilles (Gaou)
A table

Beignets de cornilles (Gaou)

Les gaous sont des petits beignets à base de cornilles (haricots à yeux noirs) qu’on retrouve en Afrique de l’ouest. Selon le pays, son nom peut varier. Ainsi au Ghana ce sont des Akra, au Nigéria des Akaras et au Togo, chez moi, on les appelles « gaou ». Comme dans…

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Mes gaufres au chocolat
A table

Mes gaufres au chocolat

Vous avez été nombreux dès le début de mes vidéos de cuisine sur Snapchat (misstrytry) à me demander la recette de mes pancakes et de mes gaufres. Il se fait que j’utilise la même recette pour les deux ; la différence ne se trouve qu’au niveau de la…

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