Jour : 11 mars 2017

Beignets de cornilles (Gaou)

Les gaous sont des petits beignets à base de cornilles (haricots à yeux noirs) qu’on retrouve en Afrique de l’ouest. Selon le pays, son nom peut varier. Ainsi au Ghana ce sont des Akra, au Nigéria des Akaras et au Togo,…