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Pain burger fait maison

Pour une 8 à 10 pains, vous aurez besoin de :
– 250 ml d’eau tiède
– 1 cas de sucre
– 1 cac de levure boulangère sèche
– 50 ml de lait de soja tiède
– 450 g de farine (+ 50 g à utiliser lors du pétrissage)
– 30 g d’huile d’olive
– une demi cac de sel
– 1 œuf pour la pâte à pain + 1 autre pour la dorure

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Gaufres légères sans lactose

Pour une dizaine de gaufres, vous aurez besoin de :
– 200g de farine de blé complète (ou de farine simple)
– Un demi sachet de levure chimique
– 4 œufs
– 200 ml de lait de soja à température ambiante (ou légèrement tiède)
– 2 cas d’huile de tournesol (ou d’olive)

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New decade, different old me : mes années 2010 en revue

2019 est tellement vite passée!!! Comme toutes les années de cette décennie d’ailleurs. Truc de fou. J’ai l’impression que 2010 c’était hier. En vrai ce n’est clairement pas le cas parce que ça voudrait dire que j’ai pris 10 kilos en une journée. Truc de fou.

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